Les suggestions du caviste

Blanc

Domaine Doudet-Naudin

Savigny Lés Beaunes – Dessus Les Vermots 2014

59,00 €

Bouteille

Rouge

M. Chapoutier

Crozes Hermitage « Les Meysoniers » 2016

57,00 €

Bouteille

Labastide Dauzac

AOP Bordeaux Margaux 2012

58,50 €

Bouteille

Les bulles

Cava Costino - Mont Marçal (Xarel-Lo - Parellada - Chardonnay)

Une belle finesse de bulle un fin perlant avec un nez de pommes et de poires légèrement toasté. 9 mois en bouteille et 2 à 3 ans en cave.

5,50 €

Coupe

27,90 €

Bouteille

Champagne A. Bagnost - Réserve brut (Chardonnay - Pinot Noir)

Assemblage de 70% Chardonnay et 30% Pinot Noir. Délicat et d’un rare équilibre, le palais persiste sur des arômes de fruits secs. Un champagne expressif et racé qui pourra aussi bien être servi à l’apéritif qu’avec une entrée raffinée.

49,90 €

Bouteille

Vins rouges

France

Château Mouchet - AOP Puisseguin Saint-Emilion ``La Chapelle``

(Merlot – Cabernet) – D’une belle couleur grenat, ce vin au nez expressif de fruits rouges, de prune et de vanille présente une belle matière avec des tanins bien fondus. Cette cuvée exprime tout le terroir de la région de Puisseguin situé à 4km de Saint-Emilion.

36,90 €

Bouteille

Château de Coucheroy - Bordeaux Pessac-Léognan

(Merlot – Cabernet-Sauvignon) – Robe brillante, rouge rubis foncé. L’ensemble est plein, complexe et donne une sensation veloutée. Vin très harmonieux, avec ses arômes de fruits rouges, ses quelques notes vanillées, et son boisé très léger, agrémenté d’une touche mentholée.

24,80 €

1/2 bouteille

44,50 €

Bouteille

Château Mayne-Boyet-Chaumet - 1ère Côté de Bordeaux Blaye BIO

(Merlot – Cabernet – Malbec) ) Vin rouge structuré, tanins souples, à l’aération le vin se dévoile charmeur et complexe.

14,80 €

1/2 bouteille

25,90 €

Bouteille

Château l'Ermitage - Costières de Nîmes BIO

(Mourvèdre – Syrah – Grenache) – Robe grenat franc et brillant. Nez distingué aux arômes de cassis, accompagné d’une touche de vanille et de cannelle. Bouche pleine et ample, dotée de tanins souples et enrobés.

16,90 €

1/2 bouteille (50cl)

23,90 €

Bouteille

Italie

Ionis Vini - Salice Salentino DOC ``Romice`` - Puglia Italie

(Negro Amaro – Malvasia) – De robe violine et au bouquet où les senteurs de fruits rouges et de cassis répondent à des touches légèrement fumées et de poivre doux.

29,90 €

Bouteille

Frescobaldi - Pian di Remole Toscana

(Sangiovese – Cabernet-Sauvignon) – Au cœur de la Toscane, Pian di Remole est un vin fruité, sec mais d’une grande douceur à base principalement. Très harmonieux en bouche avec des saveurs de fruits rouges bien marquées.

28,50 €

Bouteille

Chili

TerraNoble - Carménère Reserve Especial

(Carménère) – Ce vin puissant développe des arômes harmonieux, beaucoup de fruit avec des notes de café et des tanins bien mûrs.

32,80 €

Bouteille

Vins blancs

France

Château Bonnet - Entre-Deux-Mers

(Sauvignon – Sémillon) – La robe de ce vin est d’une couleur pâle. Nuances de fleurs blanches et d’agrumes, doté d’un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur, persistance aromatique. Fraîcheur citronnée.

14,90 €

1/2 bouteille

36,90 €

Bouteille

Château de Coucheroy - Bordeaux Pessac-Léognan

(Merlot – Cabernet-Sauvignon) – Robe brillante, rouge rubis foncé. L’ensemble est plein, complexe et donne une sensation veloutée. Vin très harmonieux, avec ses arômes de fruits rouges, ses quelques notes vanillées, et son boisé très léger, agrémenté d’une touche mentholée.

24,80 €

1/2 bouteille

25,90 €

Bouteille

Château l'Ermitage - Costières de Nîmes BIO

(Roussanne – Grenache – Viognier) – Robe jaune aux reflets verts. Arômes de pêche, de litchee. Bouche équilibrée entre fraîcheur et longueur.

23,90 €

Bouteille

Domaine M. Girault - Puilly-Fumé - ``La Grappe d'Or``

(Sauvignon) – Robe jaune pâle. Arômes de fruits de la passion, de pêche, d’agrumes. Bouche avec une dominante florale, notes d’agrumes et de pêches.

21,90 €

1/2 bouteille

39,00 €

Bouteille

Espagne

Bodegas Luzon - DO Jumilla Espagne BIO

(Macabeo – Sauvignon – Airen) – Couleur jaune paille avec des reflets verts. Arômes floraux avec des notes fraîches et de fruits tropicaux. Frais en bouche, très fruité, vif et savoureux avec une belle acidité qui lui assure une longue finale.

24,90 €

Bouteille

Italie

Vecchia Torre - Vermentino Puglia Italie

(Vermentino) – Au nez, il se révèle frais, avec des notes d’agrumes frais et confits, de poire, de miel d’acacia et d’amande fraîche. En bouche, il est frais savoureux, une fraîcheur soutenue par un corps solide.

26,90 €

Bouteille

Chili

TerraNoble - Chardonnay Classic Casablanca Valley

(Chardonnay) – Le Chardonnay présente une robe jaune clair avec des reflets dorés. Au nez, des arômes de pêches, avec des notes d’ananas et citronnées. En bouche, c’est soyeux, équilibré avec le niveau parfait d’acidité.

23,50 €

Bouteille

Vins rosés

Estandon - Terres Nobles Cuvée ``Jas du Roy`` - Côtes de Provence

(Grenache – Syrah) – Robe rose aux nuances saumonées, un nez fin de fruits frais, soyeux et équilibré en bouche. En bouche, il est souple, délicatement fruité et flatteur. La finale est très agréable et persistante.

14,90 €

1/2 bouteille

24,90 €

Bouteille

Château Roubine - Premier Cru Classé - Côtes de Provence

(Grenache – Cinsault – Cabernet) – Rosé aux arômes typiques de la Provence. Respectant la tradition viticole régionale tout en utilisant les techniques les plus modernes, ce vin est à la fois léger et fruité.

45,00 €

Bouteille

La sélection de la maison

Rouge : Le Petit Pont - Pays d'Oc

(Grenache – Cinsault – Cabernet Sauvignon)

Blanc : Belles Vignes - Côtes Catalanes

(Macabeu – Chardonnay)

Rosé : Belles Vignes - Pays d'Oc

(Syrah – Merlot)

2,60 €

Au verre

5,10 €

1/4 de litre

10,10 €

1/2 litre

15,00 €

3/4 de litre

La sélection ``Coups de coeur``

Rouge : Les Hauts de Janeil - IGP Pays d'Oc

(Syrah – Grenache)

Blanc : Les Hauts de Janeil - IGP Pays d'Oc

(Grenache – Sauvignon)

Rosé : Mas Janeil - ``La Mule`` IGP Pays d'Oc

(Syrah)

3,80 €

Au verre

7,50 €

1/4 de litre

14,90 €

1/2 litre

15,00 €

3/4 de litre